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Nutrición deportiva para atletas

Comprende cómo la energía, la proteína y los carbohidratos se conectan con el trabajo del atleta. Empieza por los fundamentos y avanza hacia las decisiones que cambian según la sesión y el calendario.

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Lecturas seleccionadas

El atleta planifica sus comidas con diferentes fuentes de proteínas distribuidas a lo largo del día.

Proteína para atletas: la dosis adecuada depende del trabajo que debe realizar

Total diario, porción por comida y contextos en los que aumentar las proteínas realmente tiene sentido.

11 minutos de lecturaLeer análisis
Atleta sentado después del entrenamiento junto al agua y agitando, tomándose su tiempo frente al reloj.

Ventana anabólica: el reloj de 30 minutos que la ciencia dejó atrás

La proteína post-entrenamiento es importante, pero la adaptación no desaparece una vez que el reloj pasa de los 30 minutos. Comprenda lo que realmente merece prioridad.

9 minutos de lecturaLeer análisis
Un ciclista de resistencia pedalea al anochecer mientras un hilo dorado conecta la estrategia de alimentación con el esfuerzo.

Carbohidratos durante el ejercicio: ¿son suficientes 10 g/h?

Una revisión de 2026 vuelve a situar la glucemia en el centro de la fatiga y cuestiona las dosis altas — sin convertir 10 g/h en una regla universal.

15 min de lecturaLeer análisis
Un atleta se ata los cordones junto a una secuencia de comidas que representa cómo cambia el combustible a lo largo del entrenamiento.

Nutrición periodizada: el mejor combustible cambia con la sesión

Cómo ajustar los carbohidratos, la recuperación, el entrenamiento intestinal y los suplementos al trabajo que cada sesión debe producir.

13 minutos de lecturaLeer análisis
Atleta ante una comida mientras una curva dorada asciende y pierde pendiente al fondo.

La fórmula indica comer más de lo que come el atleta: lo que Herman Pontzer ayuda a explicar

Por qué sumar el entrenamiento al gasto diario puede sobredimensionar la prescripción —y cómo ajustar la energía sin normalizar la infraalimentación.

13 minutos de lecturaLeer análisis
Ilustración conceptual de una comida rodeada por órbitas, con una superficie de vidrio que evoca el paso del día a la noche.

¿Comer tarde engorda? Qué permite concluir la crononutrición

Entienda cómo se relaciona el horario de las comidas con la salud metabólica, los límites de la evidencia y qué considerar si entrena por la noche.

11 minutos de lecturaLeer análisis